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现代人健康饮食谱
引用本文:谭西顺.现代人健康饮食谱[J].中国食品,1995(2).
作者姓名:谭西顺
摘    要:蔬菜水果各有不少有益健康成分,是众所周知的.然而,对于现代人来说,穷竟一天要进食多少分量的蔬菜水果才可免受疾病的侵害?现代营养学研究表明,每天进食五类蔬菜水果,可减少患癌症、心脏病、糖尿病等致命性疾病的机会.

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