| 玫瑰茄籽制油工艺技术研究 |
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| 引用本文： | 林福珍. 玫瑰茄籽制油工艺技术研究[J]. 福建轻纺, 2002, 0(10): 9-12 |
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| 作者姓名： | 林福珍 |
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| 作者单位： | 福建省粮油科学技术研究所，福建 福州 350002 |
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| 摘 要： | 阐述了玫瑰茄的用途，玫瑰茄籽油的制取及精炼工艺，经实验，该工艺适合工业化生产，生产的玫瑰茄籽油质量符合国家相关标准。
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| 关 键 词： | 玫瑰茄籽 制油工艺 新油源 精炼工艺 质量 烹调油 |
| 文章编号： | 1007-550X(2002)10-0009-04 |
Study on the technique processing roselle seed |
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| LIN Fu-zhen. Study on the technique processing roselle seed[J]. The Light & Textile Industries of Fujian, 2002, 0(10): 9-12 |
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| Authors: | LIN Fu-zhen |
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| Abstract: | The Paper describes the application s of Roselle and the ex tracting and re fining proce-dures of Roselle seed oil.Experimen ts show the t echnique is suitable for industriuized production,and the qualty of Roselle see d oil thus pr oduced is up to the national standerd s. |
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| Keywords: | Roselle seed new oil resource proc edure non-hydrability phosphatide |
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