| 分离蚕蛹蛋白超滤膜的研究 |
| |
| 引用本文： | 蔡雄辉. 分离蚕蛹蛋白超滤膜的研究[J]. 食品科技, 2007, 32(4): 96-98 |
| |
| 作者姓名： | 蔡雄辉 |
| |
| 作者单位： | 武汉工业学院生物与制药工程系,武汉,430023 |
| |
| 摘 要： | 采用聚乙烯醇(PVA)为膜材料,以聚乙二醇(PEG)为致孔剂,利用相转化法制备超滤(UF)膜用于分离蚕蛹蛋白。研究了不同分子量的PEG对成膜的影响;不同比例的PVA/PEG-1000条件下,不同PVA成型浓度所成膜对蚕蛹蛋白的截留情况。结果显示,PEG-1000对PVA-PEG超滤膜的改性有较好的作用,得到无色透明、机械强度较高的膜。当PVA/PEG-1000<9时,得到的是半透明膜;而在PVA/PEG-1000≥9时,得到的膜透明度高;当PVA浓度不同时成型,即使膜的成分相同,膜的性能也有很大的不同:在PVA的浓度为5%时,膜的截留率在PVA/PEG-1000=12时最好,达83.47%;在PVA的浓度为10%时,膜的截留率在PVA/PEG-1000=3时最好,达83.76%;在PVA的浓度为15%时,其截留率比较高,虽都没有超过80%,但比较稳定。
|
| 关 键 词： | 超滤膜 蚕蛹蛋白 聚乙烯醇 聚乙二醇 |
| 文章编号： | 1005-9989(2007)04-0096-03 |
| 修稿时间： | 2006-08-16 |
Study on Ultrafiltration membrane for separation the silkworm pupa protein |
| |
| CAI Xiong-hui. Study on Ultrafiltration membrane for separation the silkworm pupa protein[J]. Food Science and Technology, 2007, 32(4): 96-98 |
| |
| Authors: | CAI Xiong-hui |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | ultrafiltration membrane silkworm pupa protein polyvinyl alcohol(PVA) polyethylene glycols(PEG) |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
