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| 果蔬气调贮藏技术 | |
| 引用本文： | 安亚平.果蔬气调贮藏技术[J].现代化工,1994(6). |
| 作者姓名： | 安亚平 |
| 作者单位： | 中国化工信息中心 |
| 摘 要： | 果蔬气调贮藏技术安亚平（中国化工信息中心，北京１０００２９）近年来，世界各国极为重视果蔬贮藏技术的研究开发，各种新颖的现代果蔬保鲜技术应运而生。其中，气调贮藏（ＣｏｎｔｒｏｌｌｅｄＡｔｉｎｏｓｐｈｅｒｅ）被认为是当今最经济最理想的果蔬保鲜技术。１气调... |
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