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脱水溶剂处理猪原皮
摘 要:
据报道,美国东部地区研究中心用酮进行溶剂脱水处理猪原皮(酮是一种蒸馏耗能相当小而又容易回收的溶剂),如用酮处理猪皮成功的话,其优点是可以代替NaCl并可减少运输猪原皮的重量。这种方法得到人们的支持,但价格上还存在问题,也许通过广泛的实验研究便可弥补这一缺陷,
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