| 响应面分析法优化水提取甜叶菊苷工艺的研究 |
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| 引用本文： | 惠琳,张淑平. 响应面分析法优化水提取甜叶菊苷工艺的研究[J]. 计算机与应用化学, 2013, 0(1): 89-92 |
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| 作者姓名： | 惠琳 张淑平 |
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| 作者单位： | 上海理工大学医疗器械与食品学院;上海理工大学理学院 |
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| 基金项目： | 上海市科委项目(09395811400) |
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| 摘 要： | 为优化水提取甜叶菊苷的工艺,在单因素试验基础上,选择料液比,提取温度,提取时间为自变量,甜叶菊苷提取率为响应值,利用Box-Benhnken中心组合试验和响应面分析法,研究各自变量交互作用及其对甜叶菊苷提取率的影响,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型,并确定水提取甜叶菊工艺最佳条件为:选取料液比为1:26,提取温度为72℃,提取时间为118 min.在此优化条件下提取率达到21.02%。
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| 关 键 词： | 甜叶菊苷 提取量 水提取 响应面分析法 |
Response surface methodology as an approach to optimization of steviosides extraction |
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| Hui Lin,and Zhang Shuping. Response surface methodology as an approach to optimization of steviosides extraction[J]. Computers and Applied Chemistry, 2013, 0(1): 89-92 |
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| Authors: | Hui Lin and Zhang Shuping |
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| Affiliation: | (2*) (1.School of Medical Instrument and Food Engineering,2.College of Science,University of Shanghai for Science and Technology, Shanghai 200093,China) |
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| Abstract: | |
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