桑葚营养保健饮料的研制 |
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引用本文: | 刘玉静. 桑葚营养保健饮料的研制[J]. 粮油加工, 2004, 0(3): 66-67 |
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作者姓名: | 刘玉静 |
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作者单位: | 渤海大学化学与食品科学学院 |
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摘 要: | 介绍了桑葚营养保健饮料的制作过程 ,通过正交试验确定了桑葚营养保健饮料的最佳配方 ,并对桑葚的营养成分进行了分析 ,桑葚营养保健饮料不仅酸甜可口 ,营养丰富 ,而且具有保健功效。
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关 键 词: | 桑葚 营养 保健 饮料 |
文章编号: | 1009-1807(2004)03-0066-02 |
修稿时间: | 2003-12-18 |
The Preparation of the Healthy and Nutrion Yoghurt with Mulberry |
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Abstract: | |
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