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| 桑葚营养保健饮料的研制 | |
| 引用本文： | 刘玉静. 桑葚营养保健饮料的研制[J]. 粮油加工, 2004, 0(3): 66-67 |
| 作者姓名： | 刘玉静 |
| 作者单位： | 渤海大学化学与食品科学学院 |
| 摘 要： | 介绍了桑葚营养保健饮料的制作过程 ,通过正交试验确定了桑葚营养保健饮料的最佳配方 ,并对桑葚的营养成分进行了分析 ,桑葚营养保健饮料不仅酸甜可口 ,营养丰富 ,而且具有保健功效。 |
| 关 键 词： | 桑葚 营养 保健 饮料 |
| 文章编号： | 1009-1807(2004)03-0066-02 |
| 修稿时间： | 2003-12-18 |
The Preparation of the Healthy and Nutrion Yoghurt with Mulberry |
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