| 火棘水溶性多糖的提取及分离纯化 |
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| 引用本文： | 张海生,段玉峰,周芳,杨锋. 火棘水溶性多糖的提取及分离纯化[J]. 食品科学, 2005, 26(1): 157-161 |
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| 作者姓名： | 张海生 段玉峰 周芳 杨锋 |
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| 作者单位： | 陕西师范大学食品工程系,陕西,西安,710062 |
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| 摘 要： | 本文对火棘水溶性多糖的提取工艺、分离纯化以及纯度鉴定作了研究。结果表明：火棘多糖的最佳提取工艺为90℃、9h、料液比为1：10，火棘多糖的提取率约为3．5％；通过分级沉淀、DE-52柱层析分离得到PP-A2、PP-A3、PP-A4和PP-B1、PP-B2、PP-B3六种组分；经Sephadex G-200柱层析鉴定，PP-A2、PP-A3、PP-B2为均一多糖。
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| 关 键 词： | 火棘 多糖 提取 分离纯化 |
| 文章编号： | 1002-6630(2005)01-0157-05 |
Extraction, Isolation and Purification of Water-soluble Polysaccharides from Pyracantha fortuneana |
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| ZHANG Hai-sheng,DUAN Yu-feng,ZHOU Fang,YANG Feng. Extraction, Isolation and Purification of Water-soluble Polysaccharides from Pyracantha fortuneana[J]. Food Science, 2005, 26(1): 157-161 |
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| Authors: | ZHANG Hai-sheng DUAN Yu-feng ZHOU Fang YANG Feng |
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| Affiliation: | ZHANG Hai-sheng,DUAN Yu-feng*,ZHOU Fang,YANG Feng |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Pyracantha fortuneana polysaccharides extraction isolation and purification |
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