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| 新奇雪糕 大受青睐 | |
| 引用本文： | 晓康.新奇雪糕 大受青睐[J].中外食品工业,1999(5). |
| 作者姓名： | 晓康 |
| 摘 要： | 美国近两年间,推出了150多种新奇雪糕,其中最引人注目的有: 茄子雪糕:虽然黄瓜雪糕、番茄雪糕等蔬菜雪糕早已不是稀罕之物,但茄子雪糕仍是件新鲜事,因为茄子的口味似乎很难融入雪糕之中。然而茄子独具的涩味却使雪糕具有一种独特的口感, |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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