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| 国内外犊牛肉发展现状 | |
| 引用本文： | 王敏,孙宝忠,张利宇. 国内外犊牛肉发展现状[J]. 中国食物与营养, 2005, 0(7): 36-37 |
| 作者姓名： | 王敏 孙宝忠 张利宇 |
| 作者单位： | 中国农业科学院畜牧研究所,北京,100094 |
| 摘 要： | 简要介绍犊牛肉的分类，国内外犊牛业发展的概况。通过对我国养牛业的分析，阐明我国发展犊牛产业的优势。 |
| 关 键 词： | 犊牛肉 国内外 现状 养牛业 |
The Current Situation of Veal''''s Development in Domestic and Abroad |
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