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| 海南年糕 | |
| 作者姓名： | 李恩顺 |
| 摘 要： | 海南年糕是海南岛民间的一种著名糕点,已有二百多年的历史.这种年糕,表面光滑,色黄细软,味道甜香.由于制作简便,广大农村家庭都能制作.当地风俗,每逢农历腊月,许多农户都为欢度新春佳节而赶制年糕,以做为节日食物和礼品.一般家庭都是一次制作十几斤年糕.其主要原料是糯米10斤,砂糖7斤半,芝麻2两, |
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