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| 肉类食品产品质量国家监督抽查结果 | |
| 引用本文： | 国家质检总局,产品质量监督司.肉类食品产品质量国家监督抽查结果[J].食品工业科技,2005(4):20-22. |
| 作者姓名： | 国家质检总局 产品质量监督司 |
| 摘 要： | 肉类食品是我国菜篮子工程的重要产品,其产品质量的好坏直接关系到人们的身体健康,尤其近年来,食品安全在世界范围内引起了广泛的关注。为保护广大消费者的健康安全,近期,国家质检总局对肉类食品产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了北京、天津、辽宁、山东、山西、内蒙古、河北等7 个省、市33家企业的58种火腿肠类肉类食品,合格1 8种,产品抽样合格率为31.0%。本次抽查中暴露出的主要质 |
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