丹麦缘何成为全球食品最安全国家

<正>丹麦被誉为"欧洲食橱"和"乳酪工厂",农产品近3/4出口,猪肉出口更占全球份额1/4。像丹麦这样的小国家,之所以能保持出口大国地位,正是源于高效、控制严格的食品安全体系。根据《经济学人》杂志发布的2012年度《全球食品安全指数报告》,丹麦名列全球食品最安全的国家行列。其上榜的关键原因在于丹麦拥有一整套严格的食品安全保障体制和完善、有效的食品安全监管体系。