微波法提取苦荞茶中黄酮的工艺研究

以苦荞茶为原料,对从苦荞茶黄酮类化合物的微波提取工艺进行了研究。在单因素试验的基础上,通过正交试验优化工艺条件。试验结果表明:乙醇浓度为70%,料液比为1∶20(g/m L),微波功率为300 W,微波时间为3.0 min。此时黄酮的提取率达到4.13%。