超市餐饮化未来成趋势

<正>近年来,电商的快速发展,对超市的百货销售形成不小冲击,超市该如何自处成为需要讨论的问题。在第十届中国超市生鲜食品经营模式研讨会上,与会嘉宾围绕超市生鲜食品经营的标准化、餐饮化、国际化三大主题,重点研讨并确立了超市在生鲜食品经营战略上的发展方向。专家一致认为,超市生鲜经营走向餐饮化是未来趋势。