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一场由肉引发的恐慌
摘 要:
<正>近期,世界卫生组织下的国际癌症研究机构发布了一份致癌物名单,增加了加工肉类和红肉,名单一出炉便引起了轩然大波。一直被人们视为美食的培根、火腿、香肠等加工肉类食品居然也归于一级致癌物,这让公众十分惊愕且很难接受。肉类归入致癌物名单近期,英国《每日邮报》一条关于世界卫生组织将把火腿肠、培根列为"致癌物"的消息闹得沸沸扬扬。位于法国里昂的世界卫生组织下属国际癌症研究机构发布报告,确认将加工肉制品列为致癌物,
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