响应面法优化玉米苞叶多酚提取工艺

为了探究玉米苞叶多酚的提取方法,应用单因素和响应面法优化试验设计对超声提取玉米苞叶多酚的工艺条件进行优化研究。分别考察乙醇体积分数、料液比、超声功率、超声温度对玉米苞叶多酚提取率的影响,并通过4因素3水平响应面法进行工艺优化,获得了超声提取的最优化条件和相应的回归方程。结果表明,超声提取的最优化条件为:乙醇体积分数49%、料液比1:58(g/m L)、超声功率175 W、超声温度74℃。在此条件下,得到玉米苞叶多酚的提取率为4.278 mg/g,与理论预测值基本吻合,为玉米苞叶的开发利用提供理论依据。