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| 松籽中脂肪酸的GC／MS分析 | |
| 作者姓名： | 李东浩 方英玉 |
| 摘 要： | 用乙醚／正己烷混合溶剂萃取松籽中的脂肪酸甘油酯，用ＫＯＨ－ＣＨ３ＯＨ法甲酯化，用ＧＣ／ＭＳ法测定其脂肪酸组成，共检出４种脂肪酸，其中以亚油酸（４７．３６％）油酸（３５．９８％）为主。 |
| 关 键 词： | 松籽 脂肪酸 GC／MS分析 植物油 |
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