广东九大簋

正九大簋是盛行于广东省尤其是珠江三角洲地区盛宴的总称,广东人在很多场合都会用九大簋来表达丰富、甚至夸张的意思。为什么会叫九大簋簋原指古代祭祀时盛放黍稷的器物,黍稷代表的是粮食,在古代是以粮食来衡量国家是否富裕,因此簋还有江山社稷安稳太平的寓意,这也说明了簋是古代贵族用品(因为只有贵族才有那么多粮食嘛)。古时祭祀通常以双为吉,常言二簋四簋八簋,只有广东地区惯称盛宴为九大簋,是因为古时以九为尊,而大则表示极为丰盛的意思,所以九大簋又有丰富且隆重、尊贵的意思。