丹青如椽美食如画——画坛大师张大千饮食趣闻期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

丹青如椽美食如画——画坛大师张大千饮食趣闻

摘要：	正张大千是绘画天才,丹青巨匠,与齐白石并称南张北齐,还与西画泰斗毕加索齐名,称东张西毕。他除创造了非凡的艺术外,更是创作了非凡的美食。他不仅是一位嗜吃如命的美食家,而且也是一位善于烹饪的烹调家。张大千视烹饪为一门艺术,他经常对弟子说一个搞艺术的,如连吃都不懂或不会欣赏,他哪里又能学好艺术呢。他不仅亲自设计菜式,入庖
本文献已被 CNKI 等数据库收录！