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食品及饲料添加剂
摘    要:日本食品消费支持着香料香精市场稳定增长据日本香料香精协会(JFFMA)统计,2 0 0 3年上半年日本各类香料香精总产量为3 7万t ,同比增长2 % ;总销售量为4 19万t ,同比增长3 7%。2 0 0 2年上半年产量和销售量同比增长分别为8 9%和0 2 % ,即2 0 0 3年上半年产量增长同比有所下降,销售量则保持增长。按销售品类分,2 0 0 3年上半年,产量很小的天然香料香精销售量同比下降2 6 2 % ,而产量大的合成香料香精销售量同比增长4 4 % ,香精复合物增长5 1% ,香料复合物增长2 4 %。2 0 0 3年上半年,约占香料香精总销售量70 %的香料产量(包括天然和合…

关 键 词:食品添加剂  饲料添加剂  香料  香精  日本  2002年
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