让中华品牌六必居老树常青

在久负盛名的中华食品企业行列中,六必居以其悠久的历史文化、独特的产品风味、赢得了中外消费者的青睐,堪称中华老字号之最。 六必居酱国开业于明朝嘉靖九年(公元1530年),至今已有470年生产历史了。相传六必居店堂内(前门粮食店街)悬挂的金字牌匾出自明朝宰相严嵩之手、如今已成为稀世珍宝和企业经营的无形资产。是什么方法、使得一个小小的作坊历经风雨沧桑,走过了近500年的历程而没有被社会淘汰掉?这是因为六必居十几代人严守“六必”精神、即:“黍稻必齐、曲蘖必实、湛之必洁、陶瓷必良、火候必得、水泉必香”。这六必精神是对六必居人经营理念的精辟概述、也是六必居老树常青的原因之所在。