玉米湿法生产酒精的工艺研究 |
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引用本文: | 郭宝岭.玉米湿法生产酒精的工艺研究[J].中国酿造,1995(4):27-31. |
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作者姓名: | 郭宝岭 |
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作者单位: | 江苏省响水县酒精厂!224611 |
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摘 要: | 玉米中淀粉含量高达70%左右,蛋白含量占9.7%,胚芽含量占6-8%,纤维含量9.8%,从胚芽中制取的玉米油成份中亚油酸高达60%以上,是营养丰富的优质食用油;蛋白可以制作饮料、纤维、胚芽饼、蛋白混和并加入微量元素可配制成高蛋白饲料,浸泡玉米水可制取玉米浆或菲丁。玉米不仅是生产酒精的良好原料,而且在生产酒精的同时,应开展提取玉米油、蛋白等综合利用。以玉米为原料生产酒精,目前国内均采用干法生产,胚芽、蛋白等没有被充分利用,这是资源的极大浪费;而国外发达的资本主义国家则采用湿法生产,同时对玉米各组份实行综合利…
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关 键 词: | 玉米 湿法 乙醇 工艺 |
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