完善健康安全的食品标准体系

食品标准是判断食品质量是否合格的依据,是国家监管部门监督管理食品行业的依据,也是食品企业科学管理的基础。就目前食品标准中存在的漏洞和盲区,从七个方面进行了阐述,从而为建立健康安全的食品标准体系提供参考。