| 亚临界萃取文冠果籽油工艺的响应面优化 |
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| 引用本文： | 李 冰. 亚临界萃取文冠果籽油工艺的响应面优化[J]. 中国油脂, 2015, 40(2): 19-23 |
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| 作者姓名： | 李 冰 |
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| 作者单位： | 甘肃省轻工研究院分离技术开发中心 |
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| 基金项目： | 甘肃省科技支撑计划项目(1304NKCA132) |
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| 摘 要： | 探讨了亚临界萃取文冠果籽油的工艺条件,通过单因素实验研究原料粒度、萃取温度和萃取时间对提油率的影响,在此基础上,采用Box-Behnken设计响应面实验,优化确定最佳工艺条件。结果表明,在四氟乙烷(R134a)为溶剂、萃取压力1.0 MPa、萃取次数3次下,亚临界萃取文冠果籽油的最佳条件为:原料粒度66目、萃取温度41℃、萃取时间56 min,在此条件下提油率为97.18%。文冠果籽油理化性质测定结果表明,其酸值(KOH)为0.8 mg/g,过氧化值为0.20 g/100 g,总砷含量小于0.01 mg/kg,铅含量小于0.005 mg/kg,溶剂残留未检出,相对密度为0.929 3,折光指数为1.471。利用气相色谱分析文冠果籽油的脂肪酸组成,共鉴定出13种脂肪酸,主要是棕榈酸(6.10%)、油酸(28.77%)、亚油酸(45.62%)、二十碳烯酸(6.78%)、硬脂酸(1.79%),其中不饱和脂肪酸占总组分的81.91%。
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| 关 键 词： | 文冠果籽油 亚临界萃取 响应面优化 气相色谱 |
Optimization of subcritical extraction of Xanthoceras sorbifolia Bunge. seed oil by response surface methodology |
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| LI Bing. Optimization of subcritical extraction of Xanthoceras sorbifolia Bunge. seed oil by response surface methodology[J]. China Oils and Fats, 2015, 40(2): 19-23 |
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| Authors: | LI Bing |
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| Affiliation: | LI Bing;Center of Separation Technology Development,Gansu Light Industry Science Research Institute; |
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