味的轮回——沪人难舍川扬情结期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

味的轮回——沪人难舍川扬情结

摘要：	上海南京西路1111号新镇江大酒家以新理念、新组合、新烹技指导下的新川扬菜,深得各方好评。新理念,奉献市民见不到、家中烧不出的佳肴美食,让客人吃得满意、吃得高兴;新结合,粗料细做,精料特做,原料巧妙组合,成菜标新立异;新烹技,一料多吃成系列,烧炖爆炒皆文章。川扬菜虽然各成派系,但在上
本文献已被 CNKI 等数据库收录！