| 肉粉替代鱼粉对肉鸡生产性能、血清生化指标和抗氧化性能的影响 |
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| 引用本文： | 陈星,吴大伟,周岩民.肉粉替代鱼粉对肉鸡生产性能、血清生化指标和抗氧化性能的影响[J].粮食与饲料工业,2012(10). |
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| 作者姓名： | 陈星 吴大伟 周岩民 |
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| 作者单位： | 南京农业大学动物科技学院,江苏南京,210095 |
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| 摘 要： | 用不同水平肉粉等蛋白替代基础日粮中的鱼粉,研究其对AA肉鸡生长、血清生化指标及抗氧化功能的影响.结果表明:肉粉替代鱼粉对肉鸡前、后期平均体重、平均日增重、料重比及死淘率影响差异均不显著(P＞0.05)；与对照组相比,1％、2％肉粉替代组肉鸡后期胸腺指数分别提高了26.09％ (P＞0.05)和52.17％ (P＜0.05),前期血清甘油三酯均极显著降低了18.75％ (P＜0.01),后期有降低趋势(P＞0.05).1％、2％肉粉替代组血清总蛋白、球蛋白含量与对照组比有降低趋势(P＞0.05)；1％、2％肉粉替代组肉鸡前期血清过氧化氢酶活性均显著提高(P＜0.05),后期肝脏总抗氧化能力分别提高了24.32％(P＞0.05)和41.44％ (P＜0.05).
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| 关 键 词： | 肉粉 鱼粉 肉鸡 生产性能 血清生化指标 抗氧化功能 |
Influence of meat meal instead of fish meal on growth performance, serum biochemical indices and antioxidant function of broilers |
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| Chen Xing
,
Wu Dawei
,
Zhou Yanmin.Influence of meat meal instead of fish meal on growth performance, serum biochemical indices and antioxidant function of broilers[J].Cereal & Feed Industry,2012(10). |
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| Authors: | Chen Xing Wu Dawei Zhou Yanmin |
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