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| 北大餐饮 绽放光彩——第七届中国烹饪世界大赛特金奖得主北京大学餐饮中心 | |
| 引用本文： | 刘强.北大餐饮 绽放光彩——第七届中国烹饪世界大赛特金奖得主北京大学餐饮中心[J].餐饮世界,2013(1):22-24. |
| 作者姓名： | 刘强 |
| 摘 要： | 北大餐饮中心的使命我们的工作单位是北京大学。这是一个令无数学子梦寐以求的国家最高学府,一个有着114年的辉煌校史的崇高殿堂。作为北大后勤保障的重要支柱——北京大学餐饮中心的工作人员,我们深知自己肩上的责任。不到一千名员工,却要保证每餐五万人左右就餐的任务量,1：50的工作量给了我们极大的考验。作为北大餐饮人,我们的口号和目标是：为创造世界一流大学相匹配的餐饮服务体系而努力。保证供应、保重质量,看似平凡的一日三餐,关系到高校稳定与发 |
| 关 键 词： | 世界一流大学 餐饮中心 北京大学 中国烹饪 工作单位 工作人员 后勤保障 服务体系 |
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