| 传统诱变与基因组重排技术相结合选育耐高温酿酒酵母菌株 |
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| 引用本文： | 董健,李月强,陈叶福,张翠英,肖冬光. 传统诱变与基因组重排技术相结合选育耐高温酿酒酵母菌株[J]. 酿酒科技, 2013, 0(8) |
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| 作者姓名： | 董健 李月强 陈叶福 张翠英 肖冬光 |
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| 作者单位： | 天津科技大学生物工程学院,天津,300457 |
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| 基金项目： | 十二五农村领域国家科技计划 |
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| 摘 要： | 以酿酒酵母AY12为出发菌株,采用传统人工诱变育种与基因组重排技术相结合的方法选育出耐高温且高产乙醇的酿酒酵母菌株.通过将出发菌株进行紫外诱变,获得酿酒酵母突变群体,并从中筛选出耐高温且高产乙醇的23株突变株作为正向突变文库；将该文库通过酵母高效产孢与杂交反应实现突变文库的全基因组重排,筛选得到的基因组重排最优菌LYQ-F1的高温耐受性较出发菌株AY12明显提高,且在高温模拟发酵工艺中其乙醇产量较出发菌株提高了22.1％.
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| 关 键 词： | 酿酒酵母 诱变 基因组重排 耐高温 乙醇 |
Breading of Thermo-tolerant Saccharomyces cerevisiae Strains by Traditional Mutagenesis and Genome Shuffling |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Saccharomyces cerevisiae mutagenesis genome shuffling thermo-tolerance ethanol |
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