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杂志ISSN号
理想的午餐要有六种食物
作者姓名:
徐成文
摘 要:
抗衰老抗癌食品——西兰花西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明,西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。最佳蛋白质来源——鱼肉鱼肉可提供大量的优质蛋白质,并且消化吸收率极高,是补充优质蛋白质的最佳选择。同时,鱼肉中的胆固醇含量很低,在摄入优质蛋白质的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明,多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
关 键 词:
优质蛋白质
抗衰老
抗癌食品
消化吸收率
心血管疾病
蛋白质来源
豆类食品
抗氧化剂
抗氧化物
鱼虾类
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