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理想的午餐要有六种食物
作者姓名:徐成文
摘    要:抗衰老抗癌食品——西兰花西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明,西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。最佳蛋白质来源——鱼肉鱼肉可提供大量的优质蛋白质,并且消化吸收率极高,是补充优质蛋白质的最佳选择。同时,鱼肉中的胆固醇含量很低,在摄入优质蛋白质的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明,多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

关 键 词:优质蛋白质  抗衰老  抗癌食品  消化吸收率  心血管疾病  蛋白质来源  豆类食品  抗氧化剂  抗氧化物  鱼虾类
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