α—五酰葡萄糖的合成

研究了用葡萄糖和乙酸酐为原料,氯化锌为催化合成α－五乙酰葡萄糖的方法,结果说明合适的瓜温度为１００℃反应的物料配比为：ｎ（葡萄糖）：ｎ（氯化锌）＝１：１２．６：０．４４,反应产率达７１．９％。同时找了上提纯α－五乙酰葡萄糖的方法。