海英菜乙醇提取物抗氧化活性的研究

以海英菜为原料,以乙醇为溶剂进行提取,并通过体外抗氧试验以及细胞试验对海英菜乙醇提取物的抗氧化能力进行测试。试验结果表明,随着海英菜乙醇提取物剂量的提高,受试样品对过氧化氢的清除率、DPPH·的清除率有着显著影响,脂质过氧化的抑制率呈现显著的提高。细胞试验结果表明,海英菜乙醇提取物能够显著降低H_2O_2损伤后巨噬细胞丙二醛(MDA)的含量,对巨噬细胞超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性也有着明显的影响,说明海英菜提取物对H_2O_2损伤的小鼠巨噬细胞有良好的保护作用。