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| 我国婴儿配方奶粉维生素B1、B2科学设计范围研究 | |
| 作者姓名： | 陈建行 周晓婷 刘海荣 刘建光 贾晓江 王世杰 |
| 摘 要： | 为确定我国婴儿配方奶粉水溶性维生素B1、B2的科学设计范围,首先分析11家试验室对同批次产品的检测数值,确定维生素B1、B2用于配方设计的检测偏差均为15％,然后通过比较分析母乳数据、适宜摄入量和婴儿配方奶粉标准限量,确定维生素B1、B2设计的目标值分别为60、80 μg/100 kcal,最后根据已确定的营养素设计目... |
| 关 键 词： | 婴儿配方奶粉 营养素 维生素 配方设计 奶粉 |