|
|||||
|
|
| 热泵-微波联合干燥技术研究进展 | |
| 引用本文： | 杨博,王未君,李文林.热泵-微波联合干燥技术研究进展[J].食品工业,2022(7):202-206. |
| 作者姓名： | 杨博 王未君 李文林 |
| 作者单位： | 1. 中国农业科学院油料作物研究所;2. 油料油脂加工技术国家地方联合工程实验室;3. 农业部油料加工重点实验室 |
| 摘 要： | 干燥的能耗及干燥后的产品质量是评价干燥技术的最主要方面,联合2种或2种以上的干燥方式往往能取长补短。热泵-微波联合干燥因其干燥效率高、能耗低及干燥后产品质量好而受到关注。综述热泵-微波联合干燥技术的研究进展情况,具体包括热泵-微波联合干燥方式和系统装备研究进展、联合干燥工艺研究进展及干燥特性及模型研究进展,旨在为热泵-微波联合干燥技术的应用提供一定科学指导。 |
| 关 键 词： | 热泵 微波 热泵-微波联合干燥 干燥特性及模型 |