食品营养与健康课程思政教学设计与实践 |
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引用本文: | 应浩,钱婉婷.食品营养与健康课程思政教学设计与实践[J].食品工业,2022(8):197-200. |
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作者姓名: | 应浩 钱婉婷 |
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作者单位: | 桂林旅游学院酒店管理学院 |
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摘 要: | 从教学内容、教学方法、考核方法和评价体系等方面着手进行食品营养与健康课程思政教学设计和实践。教学中以培养学生的主动性和创造性为主,将显性灌输与隐形渗透相结合,使思政元素有机融入食品营养与健康课程教学中,有效提高课程思政育人效果,也可为其他专业课程思政教学提供参考和借鉴。
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关 键 词: | 课程思政 食品营养与健康 教学设计 教学实践 |
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