| 拟热带假丝酵母中羰基还原酶的纯化及其酶学性质研究 |
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| 引用本文： | 解晴,吴坚平,林立,徐刚,杨立荣. 拟热带假丝酵母中羰基还原酶的纯化及其酶学性质研究[J]. 高校化学工程学报, 2009, 23(1) |
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| 作者姓名： | 解晴 吴坚平 林立 徐刚 杨立荣 |
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| 作者单位： | 浙江大学,化学工程与生物工程学系,生物工程研究所,浙江杭州,310027;江南大学,工业生物技术教育部重点实验室,江苏,无锡,214036;浙江大学,化学工程与生物工程学系,生物工程研究所,浙江杭州,310027 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金，国家重点基础研究发展规划(973计划)，工业生物技术教育部重点实验室开放课题 |
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| 摘 要： | 从拟热带假丝酵母Candida pseudotropicalis 104(C104)中,通过离子交换层析和蓝色琼脂糖亲和层析分离得到依赖于辅酶NAD(H)的羰基还原酶,酶的分子量约为37.5 kD.催化氧化反应的最适pH为8.5,催化还原反应的最适DH为6.0～6.5,最适反应温度均为50℃.该酶热稳定性较低,在pH7.0～8.5环境下较稳定,多数重金属离子均能导致酶活力下降.该酶的反应底物广泛,能高选择性催化还原多种氯代苯乙酮衍生物,其中还原苯乙酮、2＇-氯-苯乙酮、3＇-氯-苯乙酮和4'-氯-苯乙酮可产生对应的s型醇,其对映体过剩值(e.e.)均达到将近100%.底物上取代基团的位阻效应和电荷诱导效应是羰基还原酶还原底物活力大小的重要影响因素.
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| 关 键 词： | 羰基还原酶 选择性还原 拟热带假丝酵母 分离纯化 |
Purification and Characterization of a Carbonyl Reductase from Candida Pseudotropicalis |
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| XIE Qing,WU Jian-ping,LIN Li,XU Gang,YANG Li-rong. Purification and Characterization of a Carbonyl Reductase from Candida Pseudotropicalis[J]. Journal of Chemical Engineering of Chinese Universities, 2009, 23(1) |
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| Authors: | XIE Qing WU Jian-ping LIN Li XU Gang YANG Li-rong |
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| Affiliation: | 1. Department of Chemical and Biochemical Engineering;Zhejiang University;Hangzhou 310027;China 2. The Key Laboratory of Industrial Biotechnology;Ministry of Education;Jiangnan University;Wuxi 214036;China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | carbonyl reductase asymmetric reduction Candida pseudotropicalis purification |
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