| 玉米秸秆水解与木糖酒精发酵的初步研究 |
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| 引用本文： | 王瑞明,关凤梅,马霞,张继泉,贾士儒. 玉米秸秆水解与木糖酒精发酵的初步研究[J]. 酿酒, 2002, 29(1): 56-58 |
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| 作者姓名： | 王瑞明 关凤梅 马霞 张继泉 贾士儒 |
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| 作者单位： | 1. 山东轻工业学院食品工程系,山东,济南,250100
2. 天津轻工业学院生物工程系,天津,300222 |
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| 基金项目： | 1999年山东省科技攻关课题 (项目编号 :99110 190 3) |
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| 摘 要： | 在实验室规模上，对玉米秸秆粉的稀酸水解条件以及水解糖液中木糖的乙醇发酵进行了初步研究，在121℃、90min、固形物20%、1.5%硫酸的条件下可得27.0%的总糖转化率，热带假丝酵母菌株(Candida tropicalis SQY2-30）在29～30℃、摇床90r/min的条件下发酵糖度为7%的玉米秸秆粉水解糖液，可得到16.9g/L的乙醇浓度。
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| 关 键 词： | 玉米秸秆 水解 木糖 乙醇 发酵 酒精 |
| 文章编号： | 1002-8110(2002)01-0056-03 |
| 修稿时间： | 2001-11-21 |
The preliminary research of hydrolyzing corn stover and ethanol fermentation from xylose |
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| WangRu-iming GuanFeng-mei Ma Xia ZhangJi-quan Jiash-iru. The preliminary research of hydrolyzing corn stover and ethanol fermentation from xylose[J]. Liquor Making, 2002, 29(1): 56-58 |
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| Authors: | WangRu-iming GuanFeng-mei Ma Xia ZhangJi-quan Jiash-iru |
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| Affiliation: | WangRu-iming 1 GuanFeng-mei 1 Ma Xia 1 ZhangJi-quan 1 Jiash-iru 2 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | corn stover hydrolysis xylose ethanol fermentation |
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