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| 工业干酪素含量的测定方法研究 | |
| 作者姓名： | 郑旭华 高旭 郑璐 |
| 作者单位： | 新疆化工学校旭华工作室;新疆维吾尔自治区人民医院;新疆林业科学研究院 |
| 摘 要： | 用双缩脲法测定奶渣法生产的干酪素含量,与常用的凯氏定氮法结果比较,两种方法所得实验结果无显著性差异。 |
| 关 键 词： | 工业干酪素 双缩脲法 凯氏定氮法 测定方法 含量 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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