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| 话说长沙“臭干子” | |
| 引用本文： | 刘思龙.话说长沙“臭干子”[J].中国食品,1999(14). |
| 作者姓名： | 刘思龙 |
| 摘 要： | 一回到长沙就听到长沙人夸赞“臭干子”;“油炸豆腐四方方,闻起来臭吃起香,外层酥脆内如脑,最要锅边趁热尝.”难怪长沙人如此爱这“臭干子”,因为在1997年12月,长沙油炸“臭干子”被认定为三百多种“中华名小吃”之一. |
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