墨西哥土豆沙拉

原料：墨西哥土豆1个盐少许尖辣椒2个青柠檬1个制法：1、墨西哥土豆洗净、去皮，切成块，放在大碗中，加盐略腌。尖辣椒去籽后切成丝。柠檬取一半切成角，另一半榨汁。2、将尖辣椒丝放在装土豆的碗中混合均匀，盖上盖子，冷藏1小时后取出，用柠檬角装饰即可。备注：墨西哥土豆：也称吉卡马土豆。是一种质地脆嫩、可以生吃的土豆品种。