| HPLC法测定保健食品包衣片中合成色素的研究 |
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| 引用本文： | 张连龙,周华生,叶科航,成恒嵩. HPLC法测定保健食品包衣片中合成色素的研究[J]. 现代食品科技, 2007, 23(1): 96-99 |
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| 作者姓名： | 张连龙 周华生 叶科航 成恒嵩 |
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| 作者单位： | 无锡健特药业有限公司,江苏,无锡214091;无锡健特药业有限公司,江苏,无锡214091;无锡健特药业有限公司,江苏,无锡214091;无锡健特药业有限公司,江苏,无锡214091 |
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| 摘 要： | 本文研究了高效液相色谱法测定某保健食品包衣片中人工合成色素柠檬黄、靛蓝和诱惑红的含量。聚酰胺纯化样品,柱:LichrospherC18,流动相:甲醇-乙酸铵溶液(pH4.0,0.02mol/L),梯度洗脱:甲醇20~35%,3%/min;35~98%,9%/min;98%持续6min,流速:1ml/min,检测器:单波长,UV254nm;多波长,分段设置最佳波长,柠檬黄428nm,靛蓝610nm,诱惑红500nm,均取得较好结果。线性范围:0-100μg/ml;回收率:91.3~103.1%;标准差:2.11~5.63%;最低检测量:2ng~11ng,其中尤以多波长测定最佳。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱 保健食品 合成色素 测定 |
| 文章编号： | 1673-9078(2007)01-0096-04 |
| 收稿时间： | 2006-09-04 |
| 修稿时间： | 2006-09-04 |
Determination of Synthetic Colors in Coating Tablet of a Health Food by HPLC |
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| ZHANG Lian-long,ZHOU Hua-sheng,YE Ke-hang,CHENG Heng-song. Determination of Synthetic Colors in Coating Tablet of a Health Food by HPLC[J]. Modern Food Science & Technology, 2007, 23(1): 96-99 |
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| Authors: | ZHANG Lian-long ZHOU Hua-sheng YE Ke-hang CHENG Heng-song |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | HPLC Healthful foods Synthetic colors Determination. |
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