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| 刘少坤与他的乡土风味菜 | |
| 作者姓名： | 向东 |
| 摘 要： | 编者的话：自本刊今年第5期刊出了成都双流少坤甲鱼馆、少坤乡村风味酒楼的特色菜后，我们陆续收到了全国各地读者的许多电函，他们在对少坤乡土菜表现出浓厚兴趣的同时，还希望进一步了解刘少坤这个人及其菜品的情况，这当中还有不少餐厅酒楼的管理者或大厨表示了欲与少坤酒楼交流、合作的意愿。为此，我们在本期特意刊出了刘少坤推出的夏令新菜，并带着读者关心的问题再次前往采访，写出了下面这篇专题报道。这里我们还应读者要求，特别留下了两家“少坤”风味店的地址及联系电话，以便朋友们与之联系交流。成都双流少坤甲鱼馆地址：双流… |
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