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| 猪肉也有了“身份证”——千喜鹤冷鲜肉产品实现“从养殖到终端”全程质量可追溯 | |
| 引用本文： | 赵永杰. 猪肉也有了“身份证”——千喜鹤冷鲜肉产品实现“从养殖到终端”全程质量可追溯[J]. 食品安全导刊, 2011, 0(3): 64-65 |
| 作者姓名： | 赵永杰 |
| 作者单位： | 千喜鹤工业集团 |
| 摘 要： | 新春伊始,万象更新。2011年春节期间,位于辽宁省沈阳市皇姑区珠江桥千喜鹤冷鲜肉品牌直营终端店内,只见一名年轻的店员正小心翼翼地拿着移动终端POSS机,在一块肋排上贴着的千喜鹤冷鲜肉产品追溯条码上扫描,旁边站着几个兴趣盎然的消费者,正目不转睛地盯着店员手中的POSS机。嘀的一声,伴随着红光一闪,这块千喜鹤冷鲜肉产品的身份档案信息显示在POSS机屏幕上,该产品的生猪产地、进 |
| 关 键 词： | 质量可追溯 肉产品 身份证 移动终端 系统建设 消费者 猪肉 养殖 检验检疫 档案信息 |
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| Keywords: | |
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