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| 从全球化的视角把脉中国食品安全——来自"2011年国际食品安全论坛"的报道 | |
| 引用本文： | 中国食品科学技术学会秘书处.从全球化的视角把脉中国食品安全——来自"2011年国际食品安全论坛"的报道[J].食品与机械,2011,27(3). |
| 作者姓名： | 中国食品科学技术学会秘书处 |
| 作者单位： | 中国食品科学技术学会秘书处; |
| 摘 要： | 食品安全是全球性难题,积极解决食品安全问题,是全球食品科技和产业界的共同职责.尽管不同国家对其提出的解决之道不同,但共同点均是建立在科学的基础之上,加强国际间的交流,这对科学解决食品安全问题至关重要. |
| 关 键 词： | 国际食品 科技联盟 中国食品 全球化 科学技术学 安全问题 食品工业 食品安全管理 食品科技 |
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