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| 含乳饮料的流行趋势及复合含乳饮料稳定剂的选择 | |
| 引用本文： | 龙沙(中国)投资有限公司. 含乳饮料的流行趋势及复合含乳饮料稳定剂的选择[J]. 食品安全导刊, 2011, 0(7): 58-59 |
| 作者姓名： | 龙沙(中国)投资有限公司 |
| 作者单位： | 龙沙(中国)投资有限公司; |
| 摘 要： | 含乳饮料是指以鲜乳或乳制品为原料,经发酵或未经发酵加工制成的制品,其以风味独特等特点在软饮料行业中独树一帜。从80年代起步,如今已成为软饮料中的重要品种。含乳饮料是一种常见的营养型饮料 |
| 关 键 词： | 含乳饮料 稳定剂 复合食品添加剂 流行趋势 软饮料 发酵 营养型饮料 风味 食品企业 选择 |
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