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| 正交试验筛选干法消解小麦粉中铝 | |
| 引用本文： | 李绍波,乔秀明,郭靓,万渝平,但德忠. 正交试验筛选干法消解小麦粉中铝[J]. 食品研究与开发, 2011, 32(5): 63-65 |
| 作者姓名： | 李绍波 乔秀明 郭靓 万渝平 但德忠 |
| 作者单位： | 1. 四川大学,建筑与环境学院,四川,成都,610065;成都市产品质量监督检验院,四川,成都,610041 2. 成都市产品质量监督检验院,四川,成都,610041 3. 四川大学,建筑与环境学院,四川,成都,610065 |
| 摘 要： | 采用正交设计法对小麦粉中铝的干法消解条件进行优选,考察影响小麦粉消解效果的4个主要因素。采用电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)测定铝。各因素对铝测定结果的影响次序为:灰化温度(A)、灰化时间(B)、溶解酸组成(C)、溶解酸的用量(D)。得到最优消解条件为:灰化温度550℃,灰化时间5 h,溶解酸为硝酸:水=1:3(体积比),溶解酸用量为4 mL。 |
| 关 键 词： | 正交试验 铝 小麦粉 电感耦合等离子体原子发射光谱法 |
Optimization of the Dry Digestion by Orthogonal Test for Determination of Aluminum in Wheat Flour |
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| LI Shao-bo,QIAO Xiu-ming,GUO Liang,WAN Yu-ping,DAN De-zhong. Optimization of the Dry Digestion by Orthogonal Test for Determination of Aluminum in Wheat Flour[J]. Food Research and Developent, 2011, 32(5): 63-65 | |
| Authors: | LI Shao-bo QIAO Xiu-ming GUO Liang WAN Yu-ping DAN De-zhong |
| Affiliation: | LI Shao-bo1,2,QIAO Xiu-ming2,GUO Liang2,WAN Yu-ping2,DAN De-zhong1,(1.Institute of Architecture and Environment,Sichuan University,Chengdu 610065,Sichuan,China,2.Chengdu Product Quality Supervision & Inspection Institute,Chengdu 610041,China) |
| Abstract: | |
| Keywords: | orthogonal test Aluminum wheat flour ICP-AES |
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