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杂志ISSN号
海派淮扬菜
引用本文:
郭建宇.海派淮扬菜[J].中国食品,2005(6):0-31.
作者姓名:
郭建宇
作者单位:
[1]《中国食品》记者 [2]银川市东港海逸大酒店
摘 要:
龙舟玉皇鱼翅卷;臆皮百花小塘菜;千丝万缕百花球;常回家看看;明炉鲍汁挂鱼。
关 键 词:
淮扬菜
鱼翅
海派
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