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| 海派淮扬菜 | |
| 引用本文： | 郭建宇.海派淮扬菜[J].中国食品,2005(6):0-31. |
| 作者姓名： | 郭建宇 |
| 作者单位： | [1]《中国食品》记者 [2]银川市东港海逸大酒店 |
| 摘 要： | 龙舟玉皇鱼翅卷；臆皮百花小塘菜；千丝万缕百花球；常回家看看；明炉鲍汁挂鱼。 |
| 关 键 词： | 淮扬菜 鱼翅 海派 |
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