南溪美食杂记

也许你以前已经见识过全鸡宴、全鱼席、全牛菜之类的特色筵席，但恐怕还没听说过哪个地方有全鹅席的吧，南溪这地方的人，自古喜欢养鹅，并且当地有国内知名的品种——大白鹅，故南溪县又有“白鹅之乡”的美誉，这次到南溪，我们不仅参观了白鹅孵化园、白鹅食品加工厂，还在县城的白鹅公社大酒店吃到了难得一见的“全鹅席”。