书讯

为纪念方心芳先生百年诞辰和庆贺秦含章先生百岁寿辰，由傅金泉先生主编的《中国酿酒微生物研究与应用》一书最近由中国轻工业出版社出版。著名酿酒专家熊子书和吴衍庸二位老先生为本书作序。最近由中国轻工业出版社出版。