蚕蛹食品的开发

蚕蛹是丝绸业的副产品之一，有着极高的营养价值和利用价值。用作烹饪原料，可制作多款佳肴。用于食品加工，可生产多种蚕蛹食品。进行深度加工，开发出蛹蛋白和复合氨基酸，可添加至食品中提高食品的营养价值，也可用作原料开发一系列营养２保健食品。